A Swift, hoje parte do grupo JBS, foi criada em 1855, nos Estados Unidos, fruto da ideia visionária de Gustavus F. Swift, que logo revolucionou a maneira como a carne era processada, distribuída e comercializada. Foi ele o responsável pela criação da primeira linha de processamento de animais. Desde então, a empresa cresceu e se desenvolveu, passando a fazer parte da vida de milhares de pessoas ao redor do mundo, transformando a forma como as pessoas compram e consomem proteína animal. 

A partir de 2007, a Swift iniciou  a operação de canais de venda proprietários, atingindo um patamar ocupado por poucas marcas. Agora, seus consumidores têm acesso a produtos de qualidade com uma experiência diferenciada de compra.